Localização
Imprensa
Blog
Contato
Carmel Exclusive
Trabalhe Conosco
Check-in Online
Política de Privacidade
Portal do Titular
Inscreva-se na nossa newsletter
Todos os direitos reservados a Carmel Hotéis.
Suco de laranja, café com leite, chocolate quente ou chá, prato de frutas da estação, seleção de frios, omelete, tapioca, seleção de pães e torradas, manteiga, requeijão e geléias Orange juice, coffee, milk, hot chocolate or tea, seasonal fresh fruits, ham and cheese plate, omelet, tapioca, breads and toasts, butter, brazilian cream cheese and jams.
R$ 90,00Servido com com maionese caseira e ketchup. /Served with homemade mayonnaise and ketchup.
R$ 30,00Bruschetta italiana (torradas de pão italiano com alho, molho pomodoro, tomate em cubos, manjericão e queijo fresco em pedaços)Italian bruschetta (Italian toast bread slices with garlic, pomodoro sauce, tomatoes in cubes, basil and cheese in pieces)
R$ 45,00Carppaccio de Carne (Fatias finas de filé mignon cru, molho de alcaparras com azeite, limão e mostarda, queijo parmesão e pão torrado) Meat Carppaccio (Thin slices of raw filet mignon, capers sauce with olive oil, lemon and mustard, parmesan cheese and toast bread)
R$ 58,00Finas fatias de salmão marinado, temperados com molho de azeite e mostarda Dijon, servidos com torradas e queijo parmesão ralado. / Thin slices of marinated salmon, seasoned with olive oil and Dijon mustard sauce, served with toast and grated Parmesan cheese.
R$ 68,00Salada de folhas nobres temperada com molho dijonnaise e servida com geléia de damasco e queijo brie. Noble leaf salad dressed with dijonnaise sauce and served with apricot jam and brie cheese.
R$ 62,00Mix de folhas, mussarela de bufula, tomate cereja, pesto de manjericão. Mix of leaves, bufula mozzarella, cherry tomatoes, basil pesto.
R$ 49,00Filé alto grelhado, acompanha fettuccine puxado na manteiga de ervas. / Grilled tall fillet, served with Fettuccine tossed in herb butter.
R$ 118,00Corte nobre da Picanha (250g) grelhada, acompanha mil folhas de batata gratinada com queijo parmessão, e salada de rucula com finas lasca de parmessão./Noble cut of Picanha (250g), grilled, served with potato au gratin and parmesan cheese, and arugula salad with thin shavings of parmesan.
R$ 125,00Camarões, arroz arbóreo, tomate confit, molho pomodoro, parmesão e crispy de alho frances. / Shrimps, arborio rice, tomato confit, pomodoro sauce, parmesan and leek crispy.
R$ 106,00Risoto de polvo, arroz arbóreo, vegetais, molho pomodoro e crispy de couve. / Octopus risotto, arborio rice, vegetables, pomodoro sauce and kale crispy.
R$ 99,00Massa de grano duro, com camarão, peixe, lula, polvo e mexilhão, refogados no azeite com compota de tomate fresco, finalizados com folhas de manjericão e salsa./ Durum grain pasta, with shrimp, fish, squid, octopus and mussels, sautéed in olive oil with fresh tomato jam, finished with basil leaves and parsley.
R$ 106,00Petit Gateau Chocolate
R$ 29,00Milk Pudding
R$ 24,00Sabores: Creme, Chocolate, Tapioca, Chocolate.
R$ 22,00Pão de forma, queijo mussarela, presunto, aioli de ervas, acompanha batata frita. / Sliced bread, mozzarella cheese, ham, herb aioli, served with fries.
R$ 38,00Pão Brioche, carne de hamburguer, queijo mussarela, tomate, alface e cebola caramelizada, acompanha batata frita. / Brioche bun, hamburger meat, mozzarella cheese, tomato, lettuce and caramelized onion, served with fries.
R$ 55,00Filé de Frango, pão italiano, queijo de bufala, tomate, molho pesto, aioli de ervas, cebola caramelizada, acompanha chips de batata doce. / Chicken fillet, Italian bread, buffalo cheese, tomato, pesto sauce, herb aioli, caramelized onion, served with sweet potato chips.
R$ 46,00Filé mingon, pão italiano, queijo gouda, aioli de ervas, cebola caramelizada, acompanha chips de batata doce. / Filet mingon, Italian bread, gouda cheese, herb aioli, caramelized onions, served with sweet potato chips.
R$ 75,00Fruit Juices (300ml Cup)
R$ 15,00Fruit Juice (500ml pitcher)
R$ 24,00Sabores: Laranja, Acerola, Maracujá, Abacaxi, Cajá, Goiaba, Melancia, Caju, Limão ou Manga
Flavors: Orange, Acerola, Passion Fruit, Pineapple, Cajá, Guava, Watermelon, Cashew, Lime or Mango
Graviola, Kiwi, Strawberry, Tangerine and Seasoned Tomato Juice (300ml Glass)
R$ 19,00Kiwi, Soursop, Strawberry or Tangerine Juice (500ml Jar)
R$ 33,00350ml Soda
R$ 12,00Tonic Water
R$ 13,00Coconut Water (Cup)
R$ 12,00Coconut Water (Jar)
R$ 15,00Mineral or Sparkling Water
R$ 12,00Perrier Water
R$ 26,00Red Bull Energy Drink
R$ 28,00
Todos os direitos reservados a Carmel Hotéis.