Petiscos e Sanduiches
Legenda:
Lactose
Crustáceos
Glúten
Ovo
Leite
Oleaginosas
Vegetariano
Vegano
Lactose Crustáceos Glúten Ovo Leite Oleaginosas Vegetariano VeganoDadinhos de tapioca com carne de sol e queijo coalho. Acompanha melaço de cana. / Tapioca cubes with sun-dried meat and curd cheese. Served with sugar cane molasses.
R$ 52,00Servido com com maionese caseira e ketchup. /Served with homemade mayonnaise and ketchup.
R$ 35,00Macaxeira frita, acompanha molho golf. /Fried macaxeira, served with golf sauce.
R$ 35,00Queijo Coalho grelhado, Geleia de Caju artesanal. / Grilled Coalho Cheese, Cashew Jelly.
R$ 48,00Cubos de tapioca e queijo, servido com geleia artesanal. Cubes of tapioca and cheese, served with homemade jam.
R$ 48,00Dadinhos de tapioca com carne de sol e queijo coalho. Acompanha melaço de cana. / Tapioca cubes with sun-dried meat and curd cheese. Served with sugar cane molasses.
R$ 52,00Peixe empanado, acompanha molho rose / Breaded fish.
R$ 70,00Mini pasteis artesanais de queijo, acompanha aioli de ervas. / Mini handmade cheese pastries, served with herb aioli.
R$ 50,00 / 6undMini pastéis artesanais de carne com cream cheese, servidos com aioli de ervas./Mini handmade meat pastries with cream cheese, served with herb aioli.
R$ 50,00 /6undPastel de arraia, maionese de cheiro verde e molho de pimenta da casa. / Stingray pastry, green scented mayonnaise and house-made pepper sauce.
R$ 50,00Pastel de carne de sol com nata e melaço de cana. / Sun-dried meat pastry with cream and sugarcane molasses.
R$ 50,00Peixinho frito, farofa, molho de pimenta e limão. / Fried fish, farofa, pepper sauce and lemon.
R$ 48,00Bolinhos artesanais de bacalhau e batata, acompanha gelia de abacaxi picante e molho de pimenta da casa. / Handmade cod and potato dumplings, served with spicy pineapple jam and house-made pepper sauce.
R$ 60,00Camarâo grelhado ao alho, finalizado com azeite de castanhas de caju e salsa. / Shrimp grilled with garlic, finished with cashew nut oil and parsley.
R$ 128,00Camarão crocante, acompanha aioli de ervas. / Crispy shrimp, served with herb aioli.
Peixe cozido com legumes e temperos regionais. / Fish cooked with vegetables and regional seasonings.
R$ 15,00Carne de caranguejo ao molho de coco e vegetais, farofa da casa e tortilhas / Crab meat in coconut and vegetable sauce, served with house-made farofa.
R$ 57,00Peixe branco com leite de tigre, manga, cebola roxa e chips de batata doce. / White fish with tiger milk, mango, rock onion and sweet potato chips.
R$ 62,00Salmão fresco, guacamole, creme azedo e tortilhas. / Fresh salmon, guacamole, sour cream and tortillas.
R$ 90,00Atum rosa marinado, tartar de manga picante, crispy de couve, creme azedo e molho de ostra. / Marinated pink tuna, spicy mango tartare, kale crispy, sour cream and oyster sauce.
R$ 64,00Carne de sol em cubos, acebolado, acompanhado de macaxeira frita. /Diced sun-dried meat, onion, accompanied by fried cassava.
R$ 73,00Carne seca manteiga de garrafa, queijo de coalho, cebola roxa e melaço de cana. / Dry meat, bottled butter, coalho cheese, red onion and sugarcane molasses.
R$ 69,00Minis-hambúrguer de picanha, pão brioche, cebola carameliza e queijo manteiga./ Mini sirloin burger, brioche bread, caramelized onion and butter cheese.
R$ 65,00Cubos de Filé acebolado, molho Demi glace, Batata frita. / Acebolado fillet cubes, Demi glace sauce, French fries.
R$ 79,00Mix de folhas, lascas de parmesão, camarões grelhados e mix de cogumelos, Molho de mostarda e mel. / Mix of leaves, parmesan shavings, grilled prawns and mushroom mix, mustard and honey sauce.
R$ 90,00Mix de folhas, lascas de parmesão, Frango grelhado tomate e mix de cogumelos, Molho caesar. / Mix of leaves, parmesan shavings, grilled chicken and mushroom mix, Caesar sauce.
R$ 62,00Mix de folhas, molho mostarda e mel, compota de damasco e queijo brie. / Mixed leaves, mustard and honey sauce, apricot jam and brie cheese.
R$ 69,00Pão integral, frango desfiado, aioli de ervas frescas, cenoura, ameixa e cebolinha., acompanha chips de batata doce. / Wholemeal bread, shredded chicken, fresh herb aioli, carrots, plums and chives, Served with sweet potato chips.
R$ 49,00Pão de forma, queijo prato, presunto, aioli de ervas, acompanha batata frita. / Bread, prato cheese, ham, herb aioli, served with french fries.
R$ 40,00Filé de frango, pão italiano, queijo de bufala, tomate, molho pesto, aioli de ervas, acompanha chips de batata doce. / Chicken fillet, Italian bread, buffalo cheese, tomato, pesto sauce, herb aioli, caramelized onion, served with sweet potato chips.
R$ 59,00Filé mingon, pão italiano, queijo golda, aioli de ervas, cebola caramelizada, acompanha chips de batata doce. / Filet mingon, Italian bread, provolone cheese, herb aioli, caramelized onions, served with sweet potato chips.
R$ 85,00Pão brioche, carne de hamburguer, queijo prato , tomate e alface cebola caramelizada, acompanha batata frita. / Brioche bread, hamburger meat, prato cheese, tomato and caramelized onion lettuce, with fries.
R$ 65,00Pão Italiano, queijo coalho, carne do sol desfiada cebola caramelizada e mel de engenho com macaxeiras fritas. / Italian bread, coalho cheese, shredded sun-dried meat, caramelized onions and sugarcane honey with fried cassava.
R$ 59,00
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